问： 如何给蔬菜叶面喷肥 答： 因菜喷肥。白菜、芹菜等叶菜类对氮素需求较多，叶面喷肥应以尿素为主，亦可用碳铵、尿素，喷用浓度为2%，磷铵为1.5%，每亩每次喷50～60公斤肥液，对氮磷钾需要比较均衡的瓜类，以及番茄、辣椒等蔬菜，叶面肥应用三要素齐全的复合肥，如0.5%的磷酸二氢钾，0.2%的硫酸钾和1%尿素、3%过磷酸钙混合液；对于需磷、钾较多的根茎类蔬菜，诸如萝卜、大蒜、马铃薯等，叶面喷肥应以磷、钾为主，可使用0.5%的磷酸二氢铵、0.2%的硫酸钾、3%的过磷酸钙、10%的草木灰浸出液进行叶面喷洒。 择时喷肥。蔬菜叶面施肥，要根据不同蔬菜确定最佳喷施时间。一般在蔬菜迅速生长大量需要肥分和营养生长与生殖生长交替时期喷施最好。白菜类、叶菜类在发棵后连续喷洒几次为好，茄果类、瓜类、豆类蔬菜在开花初期喷施，可起到保花保果增产增收的效果；根茎类蔬菜在块根块茎膨大初期喷施。同时，要在上午9～10时或下午3～4时后进行。在无露水的阴天，全天都可喷施。 注意事项： 1、对叶菜类叶面喷施氮肥，应尽量用尿素少用碳铵，特别是在高温季节更不宜用碳铵，以免烧叶和挥发损失； 2、蔬菜叶面施肥要在做好诊断的基础上进行，缺什么就喷什么肥料； 3、农药可混于肥液中喷施，但要避免酸性药肥与碱性药肥相混合。 问： 怎样合理保管肥料 答： 我们常常发现，农户家中存放的化肥，常因保管不当，引起肥料吸湿、结块，甚至招致种子不能正常发芽。因此，保管时应做到“六防”： 防混放。化肥混放在一起，容易使理化性质变坏。如过磷酸钙遇到硝酸铵，会增加吸湿性，造成施用不便。又如硫酸铵、氯化铵等铵态氮肥，遇到草木灰、石灰等碱性物质时，会引起氨的挥发损失。过磷酸钙、磷酸铵等水溶性磷肥，遇到碱性物质，会降低磷的有效性。 防标志名不符实。有的农户用复混肥袋装尿素，有的用尿素袋装复混肥或硫铵，还有的用进口复合肥袋装专用肥，这样在使用过程中很容易出现差错。如有位农户种大豆时用磷肥拌种，误把水泥当成钙镁磷肥去用，结果使大豆住进了“水泥房”，不透气，不透水，大豆也就不能发芽出苗。 防破袋包装。硝态氮肥料吸湿性强，吸水后会化为浆状物，甚至呈液体，应密封贮存，一般用缸或坛等陶瓷容器存放，严密加盖；也可用两只塑料袋包装后，严密封口贮存。碳铵吸湿后会加快氨的挥发损失。过磷酸钙吸湿后，不仅容易结块，造成施用不便，而且还会引起磷的退化，使有效磷含量降低。防火，特别是硝酸铵、硝酸钾等硝态氮肥，遇高温（200℃）会分解出氧，遇明火，就会发生燃烧或爆炸。 防腐蚀。过磷酸钙中含有游离酸，碳酸氢铵则呈碱性，这类化肥与种子、食物混存，特别是挥发性强的碳酸氢铵、氨水与种子混放会影响发芽，应予以充分注意。 问： 巧施化肥可以调节花卉颜色吗 答： 可以! 花卉植物会显出五彩缤纷、鲜艳夺目的不同颜色，除了遗传基因影响外，还与肥料中营养元素有关。据研究，不同元素对不同花卉品种的花色有着不同影响。 碳、氢、氧、氮是各类显色高分子化合物的组分，若人为改变供给这四种元素的条件和数量，其合成的化合物成分也会随之改变，花的颜色也就随着发生变化。就红色系花卉而言，若过度地供给氮，则红色会减退，若增加碳水化合物的供给量，也会使红色变淡。蓝色秋菊缺氮，其花色呈浅蓝甚至呈白色。 磷、钾对冷色系花卉有深刻影响，能使冷色向更冷的光谱系发展。对花为绿色的秋菊“绿云”，采取根施或喷施1%磷酸二氢钾，其花色比“绿云”还要绿。蓝色系花卉，增施钾肥，可使蓝色更艳更蓝，且花不易褪色。对于红色暖色系花卉来说，若有钾元素存在，花色更红，且不易褪色。 营养元素铁、锰、钼、铜、镁均参与显色化合物的合成过程。当花卉缺铁、锰元素时，开红色花的花卉，其红色也会逊色或花的鲜艳时间不长，且极易褪色。镁、钼、铜三元素，对冷色花系的影响相当明显，若缺少，则冷色花系的颜色变灰或变白，而且在开花期间，其花色不鲜艳。黄月季，在孕蕾期喷施0.5%钼肥和铜肥，花色则呈光亮且透黄的艳色，极为悦目。若给绿色系花卉施镁肥，其绿色也更加鲜艳。 然而需要指出，营养元素虽能调节和改变花卉的颜色，但这种改变并未影响响遗传基因，所以用营养元素改变的化色不具有遗传特性。 问： 天气条件与施肥有什么关系 答： 作物生长情况以及施肥效果与天气条件有密切关系。光照影响作物的光合作用，而光合作用的产物——糖，是供给根系呼吸作用的能源，能源不足会影响根系对养分的吸收。所以在光照不足条件下，氮、磷、钾、钙、镁、锰等元素的吸收量明显减少。温度既影响肥料在土壤中的转化，又影响作物根系对养分的吸收。如山区的水稻常用温度低的水灌溉，水稻容易发生稻瘟病，就是因为低温，影响了水稻对硅和钾的吸收所致。水分一方面可加快肥料溶解，促进作物对养分的吸收，另一方面，如水分过多，不仅土壤通气性差，不利作物对养分吸收，而且还会造成养分的流失，所以在雨天不宜施肥，在晴天施肥也要根据土壤干湿情况决定施肥浓度，如土湿，肥料可用得浓一些；如土干，则肥料应稀释后施用。 人们在长期的生产实践中，总结出根据天气状况对作物可能引起的缺素症，进行施肥预报。如早春低温年份，水稻容易发生缺磷、缺锌，应注意磷肥或锌肥的使用；在光照不足条件下，应增施钾肥，可提高作物对光能的利用；在干旱年份，油菜容易出现缺硼，蔬菜（大白菜、萝卜等）容易产生缺钙，应注意硼肥和钙肥的使用；在多雨季节，容易引起土壤中有效铁的流失，果树常出现缺铁症。 问： 怎样根据茄子的需肥特点进行施肥 答： 茄子是一种深根性蔬菜，生长期和结果期长，一生需肥量大。据研究，每生产1000公斤茄子，需要氮（N）3.0公斤，磷（P2O5）0.9公斤，钾（K2O）5公斤。从茄子各生育期养分吸收来看，苗期氮、磷、钾的吸收分别仅占吸收总量的0.05%、0.07%、0.09%。开花初期开始，吸收分别占到了7.0%、7.0%、6%左右。盛果期到采收末期，吸收量占90%以上。因此，盛果期是茄子一生养分需要最多的时期。 茄子施肥量要根据其需肥特点来考虑，为满足茄子生育期长养分需要量大的要求，茄子施肥应以有机肥为主，一般每亩施有机肥5~7吨，并需适当配以25%氮磷钾复混肥20~30公斤，使养分前期和后期协调供应。茄子定植后开始追肥，定植结合浇缓苗水可施一次薄肥。当“门茄”花蕾开放结实，及时追施催果肥，每亩可用氮肥3~4公斤；当“门茄”充分膨大，“对茄”开始膨大时，茄子进入需肥高峰，应重施追肥，每亩增施25%复混肥30~40公斤。以后随着茄子采收增加，每10天看苗补施氮肥一次，以延长采收期。